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VI CONCURSO DE MIGAS DE LA ASOCIACIÓN DE VECINOS COTO MULERA

3 marzo @ 12:00 pm - 3:00 pm

VI CONCURSO DE MIGAS

En Ubrique sabemos que eres de buen comer y que, además, pierdes la cabeza por esos platos típicos que se cocinan desde siempre en nuestros pueblos blancos.

Por eso y porque estamos convencidos de que te va a encantar, te proponemos que te acerques a una de las poblaciones más bellas de la Sierra de Cádiz, Ubrique. Allí, bajo la organización de la Asociación de Vecinos Coto Mulera y con la colaboración del Ayuntamiento, se va a celebrar el VI Concurso de Migas.

Esta cita gastronómica, en la que vecinos y asociaciones darán buena cuenta de su ‘toque especial’ a la hora de elaborar las migas, se culminará con una degustación gratuita de tan popular plato.

El plazo de inscripciones será del 12 al 19 de febrero de 2018, hasta un máximo de 25 inscritos (quedando en reserva las posteriores inscripciones).

El concurso comenzará a las 12.00 horas, teniendo como límite las 15.00 horas para presentar su plato.

Plato a presentar a concurso:

el plato a presentar a concurso serán las típicas “Migas” o “Sopas de pan”, siendo sus ingredientes a libre elección del concursante y teniendo que usar obligatoriamente 2 kilos de pan. Una vez puntuadas por el Jurado, serán degustadas de forma gratuita por todos los asistentes.

Las migas se cocinaran el mismo día y lugar del evento, pudiendo optar a fuego de leña o gas. No se podrá traer nada cocinado con anterioridad, toda la elaboración del plato se debe hacer en el concurso. Las trébedes, perol, gas y fogón, así como los enseres de cocina deberán ser aportados por los participantes.

Por parte de esta asociación se facilitara a cada concursante leña, pan, aceite de oliva, tomates, pimientos, ajos y cebollas, el resto de ingredientes serán aportados por los participantes.

El Jurado está compuesto por seis personas, que puntuarán en una escala del 1 al 10 las migas presentadas a concurso, haciéndole entrega de premio a las tres primeras clasificadas.

Premios:

1º Premio: perol, jamón, queso y lote de chacinas.
2º Premio: perol, paletilla, queso y lote de chacinas.
3º Premio: perol, queso y lote de chacinas.

Detalles

Fecha:
3 marzo
Hora:
12:00 pm - 3:00 pm
Categoría del Evento:
Página Web:
VI CONCURSO DE MIGAS

Lugar

Ubrique
Ubrique, Cádiz 11600 + Google Map

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