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I DÍA DEL PIPEO DE CASARABONELA
19 mayo
Gratuito
Bienvenidos a Casarabonela, pueblo blanco de la Sierra de las Nieves, comarca que será declarada Parque Nacional en los próximos meses pasando a ser el primero de la provincia de Malaga y tercero de Andalucía. Pueblo de interior donde los haya, que conserva su fisionomía árabe con un aire morisco que lo invade todo, desde sus callejuelas estrechas y empinadas, sus fachadas blancas repletas de flores, la presencia inevitable del agua en sus numerosos caños (fuentes) siendo señas de identidad de nuestro municipio, al igual que sus hornacinas, paisajes, plazas y monumentos….en definitiva su EMBRUJO MORISCO.
El Excmo. Ayuntamiento de Casarabonela junto a la Asociación de Mujeres Almena y los/las vecinos/as de nuestro municipio tienen como objetivo con esta celebración homenajear a nuestros antepasados dando a conocer este plato de temporada, único e inédito apto para vegetarianos y veganos el cual fue la base y el sustento en aquellos años de dificultades, EL PIPEO.
El PIPEO es un plato elaborado con habas frescas, guisantes, lechugas de oreja de burro, patatas, alcachofas, cebollas, aceite de oliva, almendras fritas, pan cateto frito y ajo, condimentando todos esos ingredientes con especias como pimentón dulce, comino molido y pimienta. Este suculento plato va también acompañado de unas exquisitas tortillas cocinadas pan rallado, huevos, ajos y perejil,
El 19 de Mayo no solo degustaremos PIPEO y los típicos dulces moriscos, ya que la Concejalía de Cultura y Turismo del Ayuntamiento ha preparado como complemento para esta jornada un programa de actividades muy variado donde tiene cabida todo tipo de público, destacando nuestro mercado local, en el que se podrán comprar productos de nuestro Municipio, además disfrutaremos de actuaciones musicales y de bailes, entre otras actividades.
El evento tendrá lugar en la Plaza de Casarabonela, dando comienzo las actividades a las 12:00 del mediodía con la Bienvenida a cargo de nuestro Alcalde D. Antonio Campos Campos.
En este día se organizaran rutas guiadas gratuitas en las cuales visitaremos nuestras calles típicas, las hornacinas, los caños, el Jardín Andalusí, nuestro Patrimonio Cultural, el Castillo Árabe, la Iglesia de Santiago Apóstol, siendo necesario inscribirse en el Punto de Información situado en la misma Plaza.
DEJATE EMBRUJAR POR CASARABONELA……. Os invitamos a conocer nuestro maravilloso pueblo, su gastronomía y su gente…… ven y disfruta del I DIA DEL PIPEO DE CASARABONELA.
